食物アレルギーということですが、現在の皮膚症状はどうなのでしょうか?また、血液検査での反応の程度はどのくらいなのでしょうか?
この辺りがはっきりわからないので、正確なコメントはちょっと難しいですね。
一口に血液で反応が出ているといっても程度にも差があり、その物に触れただけでも(口にしなくても)じんましんが出る程の状態から、摂取した直後には何の症状も出なくても、1〜2日経ってアトピーの皮膚症状を増悪させてしまう程度までさまざまです。(血液では反応があっても全く症状は出ないこともあります。)文面からは、お子さんの場合、ひどいアレルギーの症状はなさそうですね。
症状と血液検査は必ずしも相関しないことも多いので、検査に余りこだわりすぎない方がよいようです。腸が成熟するにつれ、改善されますので、余り心配しすぎないようになさって下さいね。
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